糯玉米面团子是一种使用糯米粉和玉米粉制作的小吃，口感糯软，玉米的香味浓郁。以下是一种简单的糯玉米面团子的做法：
### 材料：
- 糯米粉：200克
- 玉米粉：100克
- 温水：适量（根据面团的湿度调整）
- 白糖：50克（或根据个人口味调整）
- 食用油：适量（用于和面和煎团子）
### 做法：
1. **和面**：将糯米粉和玉米粉混合均匀，加入白糖搅拌，然后慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团可以揉成团，不粘手为止。面团的硬度应该是柔软但不粘手。
2. **醒面**：将和好的面团盖上湿布或保鲜膜，放置一边醒发大约30分钟。
3. **分割成型**：将醒好的面团分割成小块，每块约为30-50克，根据个人喜好可以调整大小。将小块面团揉圆，然后压扁成小圆饼状。
4. **煎制**：在平底锅中加入适量的食用油，用中小火预热。将制好的团子放入锅中，煎至两面金黄，团子膨胀即可。
5. **出锅**：煎好的团子用铲子轻轻取出，放在吸油纸上去除多余的油分。
6. **享用**：糯玉米面团子煎好后即可食用，外皮香脆，内里糯软，带有玉米的清香。
### 注意事项：
- 糯米粉和玉米粉的比例可以根据个人口味调整，如果喜欢更糯的口感，可以增加糯米粉的比例；如果喜欢玉米的香味更浓郁，可以适当增加玉米粉的比例。
- 和面时加入的水要适量，不宜过多，以免面团过于湿软，不易成型。
- 煎团子时火候不宜过大，以免外皮煎焦而内部未熟。
- 可以根据个人喜好在面团中加入其他配料，如豆沙、芝麻、花生等，增加风味。
这种糯玉米面团子是一种简单易做的家常小吃，适合作为早餐或者下午茶点心。
玉米面200克、普通面粉100克、豆面100克、酵母4克、猪肉100克、荠菜1把、葱半棵、十三香少许、熟花生油2汤匙、香油1茶匙、盐适量。