捕蛇者需要全文背诵。因为出于安全考虑，捕蛇过程需要高度的专业技能和经验，不能出现失误。
背诵操作规程可以加深捕蛇者对操作流程的认识和理解，提高其反应速度和应变能力。作为一项极具风险的工作，背诵可以避免遗漏操作或失误带来的危险。
答案是陋室铭早。
陋室铭 唐
《陋室铭》是唐代诗人刘禹锡所创作的一篇托物言志骈体铭文。全文短短八十一字，作者借赞美陋室抒写自己志行高洁，安贫乐道，不与世俗同流合污的意趣。文章层次明晰，先以山水起兴，点出“斯是陋室，惟吾德馨”的主旨，接着从室外景、室内人、室中事方面着笔，渲染陋室不陋的高雅境界，并引古代俊彦之居，古代圣人之言强化文意，以反问作结，余韵悠长。
捕蛇者说 北宋
《捕蛇者说》，出自于唐代文学家柳宗元的散文名篇。文本抓住蛇毒与苛政之毒的联系，巧用对比，通过捕蛇者与毒蛇之毒来衬托赋税之毒，突出了社会的黑暗。文章笔锋犀利，文情并茂，堪称散文中的杰作。
《陋室铭》作于和州任上（824—826年）。《历阳典录》：“陋室，在州治内，唐和州刺史刘禹锡建，有铭，柳公权书碑。”
《捕蛇者说》写于作者被贬永州（805-815）期间。
综合来看，捕蛇者说早于陋室铭
《捕蛇者说》早一些
《捕蛇者说》柳宗元 唐代
《陋室铭》刘禹锡 唐代