意思是：人人都说江南好，游人可以在有彩绘的船上听着雨声入眠。 出自唐末五代词人韦庄所作《菩萨蛮五首（其二）》，原文为： 人人尽说江南好，游人只合江南老。 春水碧于天， 画船听雨眠。 垆边人似月，皓腕凝霜雪。未老莫还乡，还乡须断肠。 译
“垆边人似月，皓腕凝霜雪”这句话是比喻的修辞手法，意思是江南酒家卖酒的女子长得很美，卖酒撩袖时露出的双臂洁白如雪。
比喻，即用某一个事物或情境来比另一个事物或情境,两个事物或情境之间具有一定的相似性，运用它可以把陌生的东西变为熟悉的东西，把深奥的道理浅显化，把抽象的事理具体化、形象化。将对象描述的更加形象、具体、生动。
此句子中把双臂比喻为洁白如雪，形象地描绘了江南女子的美丽动人。
运用了比喻的修辞，写出了江南女子的柔美。